Grillseminar How to Steak

Die allermeisten Grillgeräte bieten dir viel mehr Möglichkeiten als du denkst. Auch dein Grill kann mehr als die allseits beliebte (und trotzdem leckere) Bratwurst! Warum also nicht von einem echten Profi zeigen lassen, was am Grill möglich ist? Bäda von BBQ Altperlach gibt dir in diesem Seminar tolle Tipps, Tricks und vor allem aber leckere Rezepte und Zubereitungsmethoden an die Hand, um dir bei deiner nächsten Grillparty den Applaus abholen zu können.

Wir reisen zusammen mit Bäda von BBQ Altperlach in den sonnigen Süden – zumindest kulinarisch. Lass dir vom Profi die Leichtigkeit und Eleganz der mediterranen Grillküche zeigen – wir sind uns sicher, dass du diese Zutaten noch nicht auf deinem Grill liegen hattest.

Butcher Paper, Metzgerpapier, BBQ-Papier oder Kraftpapier: Es gibt viele Namen für eines der beliebtesten Hilfsmittel der amerikanischen Pitmasters. Wir haben unser Sortiment durch das heiß begehrte Pink Butcher Paper ergänzt. Dank des direkten Imports aus den USA können Alufolie und Auflaufformen bei Grillklassikern wie Pulled Pork, Ribs oder Brisket der Vergangenheit angehören. Wofür wird das Metzgerpapier verwendet? Klassischer Weise wird das Butcher Paper vor allem bei BBQ-Gerichten wie Pulled Pork, Rippchen oder Brisket verwendet. Hier spricht man vom Texas Style oder der Texas Krücke. Dies bezeichnet eine Grillmethode, bei der die sonst sehr lange Zubereitung deutlich reduziert werden kann. Es geht sogar soweit, dass du mit dieser Methode die Longjobs fast minutengenau abpassen kannst. Dank der “atmungsaktiven” Struktur des Butcher Papers erzeugst du eine tolle Kruste ohne aber den leckeren Geschmack des Fleischsafts zu verlieren. Dies ist ein großer Vorteil gegenüber der Verwendung von Alufolie. Lies dir gerne unsere passenden Beiträge zum Texas Style durch um noch mehr über die Methode zu erfahren.

Der neue Crown™ 490 bietet Leistung und Vielseitigkeit mit einem zeitgemäßen Look. Daüber hinaus verfügt diese Serie über doppelseitig verwendbare gusseiserne Grillroste, zum Anbraten des perfekten Steaks. Die Grillroste können ebenfalls auch abgewinkelt werden, um überschüssige Flüssigkeiten zu kanalisieren und abzuleiten, sodass ein Aufflammen vermieden wird. Die Edelstahl Flav-R-Wave™ Elemente lassen die Flüssigkeit verdampften und sorgen für einen großartigen Grillgeschmack. Leistungsstarke Brenner mit seitlichen Öffnungen bieten doppelte Wärmemenge pro Brenner. Die vielseitige Crown™-Serie ist auf Leistung und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis ausgelegt. Der Crown™ 490 verfügt über eine primäre Grillfläche von 2970 cm² und ist umgeben von einem langlebigen Aluminiumdruckgussgehäuse. Des Weiteren verfügt er über 4 Brenner aus Edelstahl, ein Flav-R-Wave™-Verdampfungssystem aus Edelstahl und eine elektronische Zündung. Alle Crown 400-Serien beinhalten hochbelastbare 3-Positionen-Grillroste aus Gusseisen, schwarze abklappbare Seitenablagen und einen geschlossenen schwarzen Unterwagen. 4 Edelstahl Stabbrenner 11,4 kW Seitenkochplatte 2,7 kW Spießbratenbrenner 4,4 kW 4-tlg. Flav-R-Cast matt-emaillierte Gussroste Grillfläche 65 x 44 cm Emaillierter Ablagerost 62 x 18 cm Edelstahl Flav-R-Wave™ Verdampfungssystem Linear Flow™ Gasdüsen mit 180° Sensi-Touch™ Steuerung Deluxe Premium Thermometer Sure Lite™ Elektrozündung, auch am Spießbratenbrenner Doppelwandiger schwarz-emaillierter Deckel mit Aluminiumguss Seitenteilen Therma-Cast™ Aluminiumgussgehäuse Edelstahl Deckelgriff Edelstahl Bedienteil Schwarz lackierte Seitenablagen mit Zubehörhaken, klappbar Cabinetunterwagen mit Gasflaschenintegration für 11 kg Gasflasche 2 schwarze Türen mit Edelstahl-Griffen 4 feststellbare Lenkrollen Inkl. Drehspießset und Elektromotor Inkl. Schlauch und Druckminderer

Gewürzzubereitung für alle Gerichte nach griechischer Art, wie Gyros, Souvláki oder Bifteki.

Egal ob zu Geburtstagen, Weihnachten, Ostern oder anderen Anlässen - ein passendes Geschenk zu finden ist immer schwierig. Zumal wir uns in einer Materie bewegen, die neben den verschiedenen Geschmäckern auch ein gewisses Know-How voraussetzt. Vielleicht weißt du aber auch ganz genau, was sich der zu Beschenke wünscht und du willst dich mit einem kleinen Teilbetrag beteiligen. Genau für diese Fälle bieten wir unsere Geschenkgutscheine an, die dir und dem Empfänger freie Wahl auf unser komplettes Sortiment ermöglichen. Informationen zum Gutschein: Gutscheine können auf den gesamten Warenkorb angewandt werden. Der Wert des Warenkorbs zum Einlösen des Gutscheins muss höher als der Gutscheinbetrag sein. Du bekommst den Gutschein via E-Mail mit einem individuellen Code an deine E-Mail Adresse gesendet. Zum Einlösen des Gutscheins muss ein Kundenkonto erstellt werden. (https://www.genusswerk-spiegl.de/account/login) Gutscheine sind nicht mit anderen Rabattaktionen kombinierbar. Bitte beachte, dass jeweils nur 1 Gutschein pro Bestellung eingelöst und nicht für weitere Bestellungen genutzt werden kann.

Das Herz des Baron™ 590 besteht aus den legendären Broil King® Komponenten, die den Unterschied machen: massive doppelseitig verwendbare Gussroste, das unvergleichliche Aroma durch das Flav-R-Wave™ System sowie den leistungsstarken Dual-Tube™ Brennern aus Nordamerikanischem Edelstahl. Grillen Sie das perfekte Steak, garen Sie Ihren Lieblingsbraten auf dem Spieß und backen Sie eine Pizza wie ein Italiener. Um Ihnen das Leben einfacher zu machen, wurde die Baron™-Serie designt, um außergewöhnliche Ergebnisse zu erzielen. Der urbane Style samt des Leistungspakets macht diesen Grill zu einem echten Allrounder. Die Baron™-Serie ist wirklich eine Klasse für sich. 5 Dual Tube™ Edelstahl Stabbrenner 13,2 kW Seitenkochplatte 2,7 kW Spießbratenbrenner 4,4 kW 5-tlg. Flav-R-Cast matt-emaillierte Gussroste Grillfläche 80 x 44 cm Edelstahl Ablagerost 78 x 18 cm Edelstahl Flav-R-Wave™ Verdampfungssystem Linear Flow™ Gasdüsen mit 180° Sensi-Touch™ Steuerung Deluxe Acc-Temp™ Thermometer Sure Lite™ Elektrozündung, auch am Spießbratenbrenner Doppelwandiger schwarz-emaillierter Deckel mit Aluminiumguss Seitenteilen Therma-Cast™ Aluminiumgussgehäuse Edelstahl Deckelgriff Edelstahl Bedienteil inkl. Kontrollknopf-Beleuchtung Edelstahl Seitenablagen mit Zubehörhaken, klappbar Cabinetunterwagen mit Gasflaschenintegration für 11 kg Gasflasche 2 schwarze Türen mit Edelstahl Griffen 4 feststellbare Lenkrollen Inkl. Drehspießset und Elektromotor Inkl. Schlauch und Druckminderer