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Sizzle Brothers Original Butcher Paper, 10x0,61m

Butcher Paper, Metzgerpapier, BBQ-Papier oder Kraftpapier: Es gibt viele Namen für eines der beliebtesten Hilfsmittel der amerikanischen Pitmasters. Wir haben unser Sortiment durch das heiß begehrte Pink Butcher Paper ergänzt. Dank des direkten Imports aus den USA können Alufolie und Auflaufformen bei Grillklassikern wie Pulled Pork, Ribs oder Brisket der Vergangenheit angehören. Wofür wird das Metzgerpapier verwendet? Klassischer Weise wird das Butcher Paper vor allem bei BBQ-Gerichten wie Pulled Pork, Rippchen oder Brisket verwendet. Hier spricht man vom Texas Style oder der Texas Krücke. Dies bezeichnet eine Grillmethode, bei der die sonst sehr lange Zubereitung deutlich reduziert werden kann. Es geht sogar soweit, dass du mit dieser Methode die Longjobs fast minutengenau abpassen kannst. Dank der “atmungsaktiven” Struktur des Butcher Papers erzeugst du eine tolle Kruste ohne aber den leckeren Geschmack des Fleischsafts zu verlieren. Dies ist ein großer Vorteil gegenüber der Verwendung von Alufolie. Lies dir gerne unsere passenden Beiträge zum Texas Style durch um noch mehr über die Methode zu erfahren.

Inhalt: 10 Meter (1,39 €* / 1 Meter)

13,90 €*

Details

Broil King Butcher Paper 45 m

Die 150 Fuß (45,5 m) Rolle Butcher ist perfekt zum Einwickeln von Brisket, Ribs, Pulled Pork uvm. 17,75 Zoll x 150 Fuß (0,45 m x 45,5 m).

Inhalt: 45 Meter (1,00 €* / 1 Meter)

44,90 €*

Butcher Paper

Butcher Paper von Broil King oder Sizzle Brothers für Brisket, Ribs, Pulled Pork und mehr.

@andi ( 08543 9188864 )

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Butcher Paper